野薑花粽宅配 羅媽媽野薑花粽 內灣老街必吃 用花苞磨粉為香料的粽子
▲曾得過「金質獎」的優質老店。在疫情升級前拍攝的照片(2021/4/2)，生意真的好到要大排長龍呀!
▲懷念疫情升級前，現場就能吃到熱呼呼野薑花粽的日子。
▲剛下火車就馬上買一顆「羅媽媽野薑花粽」(招牌粽)來解解饞。
端午節除了一般的粽子，還有兒子們最愛吃的「羅媽媽野薑花棕」，范范常常一買就是10顆、20顆，買好了就直接去坐火車回家、不用一路逛老街時還得提著重物走路，「羅媽媽野薑花棕」佔地利之便、就位在內灣火車站前方，生意好到除了常常大排長龍之外，再加上老闆也很熱情—常常還會另外送一個給你現吃，讓范范感到很親切(主婦最喜歡老闆主動送東西了)，而且吃了之後覺得很喜歡這個口味，久而久之就變成常客了。像現在疫情升級，野薑花粽宅配只需自付200元、端午佳節就可以在家享用內灣老街必吃的美食囉! 如果要送禮，也有提供禮盒跟精美紙袋喔!
▲「羅媽媽野薑花棕」有宅急便服務，有需要可打訂購專線。
▲「羅媽媽野薑花棕」的食用說明，冷藏可放7天、冷凍則是20天。
▲常常一買就是一大串(10顆野薑花招牌粽)，3個小孩當天就吃光光了。(彤彤還沒出生前就常來吃)
「羅媽媽野薑花棕」是經營了21年的老店了，從民國89年成立、羅老闆傳承羅媽媽的好手藝、與太太一同經營，目前羅媽媽也已經80多歲了。一般的野薑花粽是利用野薑花的根和莖、曬乾磨成粉，羅太太覺得還是有微微的苦味; 而經過改良後、也就是現在的「羅媽媽野薑花棕」，而「羅媽媽野薑花棕」跟一般的野薑花粽不一樣的地方是: 「首創使用『新鮮野薑花的花苞』、自家手工磨成粉，作為香料，在炒米的時候加入調味; 野薑花的葉跟花苞都是從屏東的花卉產銷班進貨」。
▲你有看到盛開野薑花旁尖細的花苞嗎? 那就是羅媽媽野薑花粽的核心食材呀!
說到野薑花、它給人的第一印象就是它非常香，范范小時候在台北居住時，媽媽常常買來為家裡增添清香氣息。因為野薑花怕農藥，只要有一點點農藥的土地、野薑花就種不起來; 所以吃野薑花棕不用擔心有農藥殘留、因為它們都是「有機的」，給小朋友吃也很安心; 雖然「羅媽媽野薑花粽」吃起來很『涮嘴』，常常吃一顆不夠、一下子就把兩顆精緻的野薑花粽吞下肚，但糯米類的食物還是不能一次吃太多，要控制一下喔!
▲「羅媽媽野薑花棕」的菜單，一目了然。
「羅媽媽野薑花棕」光是野薑花棕就有兩種口味，一種就是「野薑花招牌粽」，另一種則是「野薑花紫米粽」; 還有比野薑花粽大一圈的「帝王粽、客家小炒粽、養生粽」。「羅媽媽野薑花棕」店面主要就販售這5種粽子。茹素的朋友可以選擇「野薑花紫米粽」、「養生粽」，像神隊友們愛吃肉，「野薑花招牌粽」就是他們的第一選擇囉! 想換換不同口感就可以選帝王粽和客家小炒粽。
▲野薑花招牌粽，小小一顆，料多味美。
▲孩子們最愛的「野薑花招牌粽」，準備開動囉!
「羅媽媽野薑花棕」的基本款、也是必買的「野薑花招牌粽」(20元)，野薑花招牌粽是用野薑花、豬肉、蘿蔔乾、糯米製成; 能品嘗到野薑花苞的香、豬肉的甜、蘿蔔乾的脆、糯米的Q彈，都包在這一顆小巧精緻的「野薑花招牌粽」裡了，常常買了10~20顆，因為太好吃了，孩子們紛紛搶食、當天就吃光光了。
▲健康取向的野薑花紫米粽
▲一顆不嫌少、兩顆剛剛好，野薑花紫米粽一吃就能吃掉兩顆。
「羅媽媽野薑花棕」的素食款: 「野薑花紫米粽」(20元)，野薑花紫米粽是用野薑花、十穀米、蓮子、豆皮製成。除了野薑花苞的香，還有健康取向的十穀米跟蓮子，即便范范不是吃素，有時候嘴饞，想吃點對體重比較沒有負擔的，就選「野薑花紫米粽」囉! 小小一顆，既能滿足口腹之慾，又沒有那麼大的罪惡感
▲加大版素食款:「養生粽」
▲不讓美食成為體重的負擔，端午節就來顆「養生粽」吧!
「羅媽媽野薑花棕」的加大版素食款則是「養生粽」(35元)，養生粽是用十穀米、紫米、蓮子、紅棗、素肉、素火腿製成。讓「加大版的素食款」不止是「加大」而已，滿滿的配料也是加好加滿呀! 提供給茹素的朋友更豐富的選擇喔!
▲客家小炒粽用料不手軟!
▲客家小炒粽不用沾醬，味道就很足!
「羅媽媽野薑花棕」的變化版則是推薦「客家小炒粽」(35元)，想不到客家小炒也可以放在粽子裡吧? 而客家小炒粽是用櫻花蝦、魷魚、豆干、豬肉、糯米製成。其中魷魚的Q彈又富有嚼勁，除了增加粽子不同的口感之外，同時也是客家小炒粽的靈魂呀! 絕對不能少了這一味!!!!
▲「羅媽媽野薑花棕」豪華版:「帝王粽」，只要35元就能吃到!
▲加點甜辣醬，讓帝王粽的美味更升級。
「羅媽媽野薑花棕」的豪華版則推出了「帝王粽」{35元}，帝王粽是用香腸、花生、香菇、豬肉、糯米製成。想到只用35元就能吃到「帝王等級」的粽子，二話不說，買了! 香腸切片就這樣整片給你放下去，沒有在客氣的啦! 還有粽子界的原班人馬: 花生、香菇、豬肉、糯米，花生的香脆、香菇的香氣、豬肉甜而不膩、糯米的Q彈口感，不過吃這一顆料多味美的帝王粽、對小鳥胃的范范來說是真的有飽足感; 而「帝王」不愧為「帝王」，是令人享受的一顆帝王粽呀! 其實內灣野薑花粽有很多家，各人喜好不同，范范就挑自己最喜歡的一家來跟你分享囉!
【關於 羅媽媽野薑花棕】
電話:0910 551 423
地址:新竹縣橫山鄉中正路89號
時間:
週一、五，10:00~17:00;
週二、三，10:00~15:00
週六，10:00~18:00
(目前因疫情升級，只提供附近居民外帶或宅配，宅配自付200元黑貓冷凍宅配費)
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