新竹也吃得到正統的韓國美食 松島食堂 超好吃的韓式炸雞 低消為「一隻雞」
▲在竹北很夯的韓式料理餐廳:「松島食堂」，假日更是一位難求!
▲這天一時興起，帶著兒子跟女兒來吃排隊美食呀! 跟女兒穿母女裝出門好開心。
最近在竹北很夯的「松島食堂」，假日更是一位難求，餐廳主打韓式料理，菜單很簡單，主打「一隻雞」、「兩隻雞」跟「韓式炸雞」。像這樣的異國美食，即使沒去過韓國也要來品嚐一下韓式料理呀! 店內服務人員九成是韓國人，不入境隨俗真的很難呀! 雖然語言不通，但服務上仍不打折喔! 店內客人絡繹不絕，但仍然可以感受到她們的親切與用心，想吃重口味的就選「韓式炸雞」，想喝點清淡順口的雞湯就點「一隻雞」; 不過低消好像是「一隻雞」，再加上韓國『歐膩』或韓國『歐巴』的桌邊服務，令人滿意度大大提升(我喜歡被關心的感覺)。強烈建議線上預約比較方便，現場排隊候位也可以，不過要提早半小時至一小時排隊、而且帶著小小孩現場排隊會比較累，雖然也沒等多久，而且現場排隊也是有它的優先順序安排，一半電話預約、官網預約，還有另一半現場候位留資料、等電話通知，所以也不一定會優先入場喔! 現在沒辦法飛去韓國，吃一些正統又美味的韓式料理也很享受喔! 為平淡無奇的日常生活多加一些小確幸。
▲很幸運的坐在靠窗的位置，如果是中午時段用餐，窗外光線一定更美!
▲用餐時段一開門就湧入人潮，直到晚上八點多、才有這一排空桌可拍。
▲別看左邊空空的，右手邊的座位可是高朋滿座呀!
▲女兒吃飽、來這裡之前也睡飽了，現在精神很好的跑跑跳跳，媽媽趕快結完帳、帶她回家。
環境清幽舒適 裝潢清新簡約
「松島食堂」沒有過多的贅飾，每一桌都有一個小瓦斯爐，因為它低消就是「一隻雞」、一份韓式雞湯; 店內約有8桌，有的是2~3人座、有的是4人座、有的是6~8人座，也有兒童餐椅; 只有門口有一些小盆栽、芒草之類的裝飾品，印象中韓劇餐廳的風格就是如此簡約，吃飯的重點還是菜色的美味度、吸睛度，尤其是有帶小小孩的家庭，都是想要趕快把孩子餵飽，自己輕鬆吃個飯，回家就好好休息了。入桌後會給兩組菜單，一本是參考用的，另一張是用來畫記要點的菜色品項; 點餐後就等著上菜囉! 收銀櫃檯在很裡面的地方，而且是用餐之後才結帳，是不怕客人吃完跑掉嗎? (笑) 櫃檯常常沒有人，因為都去廚房幫忙出菜、端菜了，櫃檯後方就是廚房了，一般店面都是櫃檯在前方、廚房是半開放式的也在前面、或是在餐廳後方。很少看到櫃檯在這麼裡面的店家，而且生意真的很好、客人絡繹不絕地一直進場、空桌不會空太久，桌面整理的部分，動作也很迅速，每一桌都備有一小包衛生紙(不是硬硬的餐巾紙)、還有一個小垃圾桶，可以自己順手就保持桌面清潔; 帶著小小孩出門用餐，衛生紙用量很大，能夠隨時保持桌面整潔，這個小細節還不錯。
▲左上:單點的年糕、馬鈴薯切片、杏鮑菇切片，左下: 兩盤沾醬(泡菜跟蔥段)，中: 韓國拉麵。女兒忍不住伸手要拿、想先啃拉麵了!
▲收銀檯後面是「松島食堂」的LOGO，一隻雞的圖案; 左後方就是中央廚房了、左手邊有洗手間，右手邊的兒童餐椅可自取。
▲櫃檯有幾盆多肉植物做裝飾，也不忘放一台自動噴75%酒精的小工具，讓客人來用餐吃美食之餘，也不忘噴一點75%酒精做好防疫的工作。
▲有四個兒童餐椅，帶小小孩來吃飯也不怕他亂跑了(大誤)
▲兩歲八個月大的彤彤還是喜歡自己坐大人的位置，椅子是有靠背的，但小小孩坐著的時候還是要在一旁看著喔! (正在吃從雞湯撈出來的馬鈴薯)
▲肚子太餓，沒等到雞湯上桌，就啃起來了! 有點像板凳的靠牆長椅，坐起來很硬，但可以擺放比較多的東西，外套放旁邊也不怕弄髒。(媽媽一邊顧小孩、讓她安靜不要太吵; 一邊忙著拍照、錄影片)
韓式炸雞超級爆炸好吃 一吃就愛上它了
單點的馬鈴薯、杏鮑菇、年糕先上桌，還有沾醬兩小盤跟韓國拉麵(泡麵包裝)—-女兒拿起拉麵就想啃，不給她就哭給妳看、也只好先給她了。讓人印象最深刻、也是最愛吃的就是「去骨辣醬炸雞」了，醬汁沒有想像中那麼辣，是不愛吃辣的人也可以接受的程度、偶爾有一點被辣到，還可以; 去骨辣醬炸雞的炸雞塊本人令人驚豔! 連挑食的神隊友二號也連連稱讚:「這也太好吃了吧?!」一盤去骨辣醬炸雞的量不算少，口味鹹鹹甜甜的，去骨辣醬炸雞的麵皮炸得酥脆是最基本的、它的麵皮不算薄，咬起來酥酥的、不會太硬，炸出來的顏色有點像糖醋排骨，但去骨辣醬炸雞的顏色偏亮。而且，糖醋排骨比較酸甜、去骨辣醬炸雞是恰到好處的鹹味與甜味的中和版，不止是味道正中下懷，就連炸得酥脆的麵皮也令人食指大動，去骨辣醬炸雞內裡的雞肉也是鮮嫩多汁，不會因為炸過之後就變太乾或太柴; 還有配角、就是「去骨辣醬炸雞醬」裡的炸年糕，炸年糕包覆著一層酥脆去骨辣醬炸雞醬汁麵皮、裡面卻是軟嫩白皙的年糕本人，這時可顧不得體重數字可能會上升很多，美食當前，不大啖一頓韓國風味美食，真的對不起自己呀! 因為現場候位要等到6點半，所以5點多有去別的地方吃小點心、喝果汁、吃沙拉墊墊肚子，到這裡點餐完畢後已經7點了，原本還以為自己吃不下了，沒想到吃一口去骨辣醬炸雞、整個胃口大開，還跟兒子搶食呢! 這一盤去骨辣醬炸雞一下子就被我們一掃而空了!
▲去骨辣醬炸雞附炸年糕的份量看起來不多，它可是沒有多放一些生菜打腫臉充胖子喔! 兩個人吃剛剛好，吃好又吃巧、吃起來很滿足。
傳說中的一隻雞 韓式雞湯很順口 一下子便盤底朝天了!
「一隻雞」，顧名思義就是「一整隻雞」，沒有在跟你客氣的啦! 一整隻雞放湯裡面直接上桌，雞湯裡面的配料主要是蔥段，綠色及白色的蔥段更映襯出雞湯及雞肉的美味; 雞肉是煮過的，不是整隻生的，不知道它的湯底配料是什麼，喝起來順口又回甘，湯底的用料應該是沒有我們看到的那麼簡單，可能是加了韓式料理的秘密配料吧? 「一隻雞」端上桌後、開火煮滾，約5分鐘後，會有服務人員的桌邊服務，協助剪雞肉，把「一隻雞」分成好幾塊「雞塊」，是讓雞肉更能吸收湯汁的美味的關鍵。雞肉口感Q彈，雞湯溫和順口，連兩歲八個月大的彤彤妹妹也喝了好幾碗雞湯(她是『貓舌』、非常怕燙，所以一次只裝1~2匙雞湯，要幫她吹涼再給她喝)。以後兒子跟女兒很挑食的時候，就帶他們來這邊好好吃一頓吧!
▲「一隻雞」的另一個沾醬: 韓式蔥段，我以為是小菜，過水之後把它吃光了，吃起來很清新也很清脆。
▲妹妹還玩起了餵食哥哥的遊戲。
另外單點的韓式泡麵、馬鈴薯、年糕、杏鮑菇趁著雞湯沸騰的時候放進去、煮熟之後，韓式拉麵還蠻Q的，因為一邊吃飯、一邊顧小孩，怕她太活潑會被燙到，沒有馬上把麵都撈出來也不會太軟爛; 馬鈴薯很推! 很喜歡它在雞湯裡被煮得十分鬆軟的口感、還吸飽了雞湯的精華，一直狂撈馬鈴薯來吃; 年糕還蠻耐煮的，一下子吃不完也沒關係，打包回家再加熱後，年糕的口感吃起來還是很Q，沒有想像中會被煮爛、『嫩勾勾』的情況; 杏鮑菇的表現雖然是中規中矩，但它好適合被放在雞湯裡呀! 一連吃了好幾片，肚子飽到不行、只好打包帶回家了。
▲點菜用可以劃記的菜單。
▲菜單封面的圖案既文青又可愛。
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▲有一隻雞、兩隻雞，還有半隻雞，不過低消應該是一隻雞。
▲飲品有很多選擇，因為先去吃點心了，所以今天沒點任何飲料。(喝酒不開車、開車不喝酒)
只有兩大一小，點一份去骨辣醬炸雞加一隻雞真的有點太多了。想到難得來吃一頓韓國料理，還很貪心多點了馬鈴薯、年糕、杏鮑菇跟海苔雞蛋粥，像這樣飽餐一頓後，可能因為店裡真的很忙，服務人員都沒有喘息一下的時候，到最後結帳的時候，還是沒看到雞蛋海苔粥送上桌，所以結帳的服務人員就讓我們退掉了、也退款了，因為不想等太久，真的吃飽了、就很想回家睡覺呀! 這次來吃去骨辣醬炸雞，美味度是令人印象深刻的，雖然吃不下「一隻雞」，但湯都喝光光了，口感很順口呀! 下次還會想再來，放入竹北美食口袋名單之中。
▲雞湯好好喝，我很貨喔!
▲一頓美食就能讓平時眉頭深鎖的神隊友二號眉開眼笑的，值得來這一趟!
【關於 松島食堂】
地址: 新竹縣竹北市六家五路一段345號
電話: 03-667-0795
時間: 11:30~15:00，17:00~21:00，週二休。